电脑版
首页

搜索 繁体

第二百四十九章龙凤柔情上(2/2)

左伯清都看傻了,呆呆的望着这盘菜,都不知该如何形容了。

李奇:“不错。”

“左伯清参见皇上。”

左伯清和吴小六等人都看不懂他在什么。

宋徽宗一愣,随即反应了过来,瞥了李师师,哈哈笑:“好一个龙凤柔情,这名字取得好,快快呈上来让朕好好瞧瞧。”

又过了半响,一条游龙渐隐渐现。盘绕在那凤凰旁。

当丫鬟把罩揭开后,登时金光四,宋徽宗和李师师同时倒了一气,目瞪呆,这实在是太了,这哪是菜呀,分明就是一个艺术品啊。

油,没有在厨房里待过两三年的,你就是告诉他方法,他也炼制不上等的油,这炼制油对火候要求可是特别,得小火炼制,如实温度稍稍那么一,就会鲜味大减。

李师师忽然黛眉一扬,:“李师傅,你真是太偏心了。”

“起来吧。”

李师师埋怨的瞧了他一:“你照顾我的饮也有些ri了,为何却从未见过你这等好看的菜式?如今皇上一来,你立刻就呈了上来,你这不是偏心又是什么?”

过了好一会儿。一只栩栩如生的凤凰在盘中直立。

jing益求jing的李奇又在盘边缘摆放了一些青菜、果锦上添

接着又将豆苗切去,洗净。切成寸段。

“小民李奇参见皇上。”

“左大哥过谦了,我这只是班门斧罢了。”

而吴小六早就了一地。

完这菜后,李奇又准备了几小菜,然后和左伯清赶带着酒菜来到了李师师的阁楼里。

李奇满大汗,忽然心念一动,笑:“师师姑娘,这可不是我的错,这菜名为龙凤柔情,其寓意在于‘柔情’二字上,若是有凤无龙或者是有龙无凤,这菜也就会失去了它的真谛,只有当龙凤同在,且他们情比金之时,方能尝菜味。”

乖乖地,你月经不调,也丫别坑老呀,这么暧昧的话,你竟然当着皇上的面说来,靠,我们俩可是清清白白的。

待一切料准备好后,李奇将桂鱼去骨,洗净,取,去,洗净。将两分别切成长1寸5分的细丝,分别放两个碗中,加料酒、盐各少许拌匀,再分别放清、豆粉,把鱼丝和丝浆好。

“龙凤柔情?”

宋徽宗眉一皱,用询问的目光望着李师师。

煸锅中留底油,放熟的丝和料酒、盐、酱各少许。注少许清汤,略加煸炒,加调稀的豆粉。勾芡,然后倒圆盘中间,然后竹片镊开始细心的雕琢那些丝。

能跟皇上争风吃醋,恐怕也只有李师师了敢这么了。

“不可思议,真是太不可思议了。”

此时,宋徽宗正和李师师打着二人麻将,但是李师师脸上并没有像平时那般笑容,倒是宋徽宗打得是兴致

坐煸锅,倒油,烧至五成时,将鱼丝和丝分别下锅中熟,分别倒两个漏勺中,控净油。

宋徽宗闻了闻,:“哇!好香呀,李奇,你今ri又准备了什么菜式?”

李奇行礼:“回皇上的话,小民这次准备的这菜名为‘龙凤柔情’。”

ri。你也知他是皇上,那老当然得区别对待呀,他不开心,我就死翘翘了,况且是皇上让我菜来哄你开心的。

左伯清看的是惊叹连连,不禁开:“李师傅,你真是巧夺天工呀,左某自愧不如。”

宋徽宗摇:“李奇,你的厨艺已到了登峰造极的境界呀。”

“李师傅,这---这就是龙凤柔情?”李师师颤声

李奇面一僵,行礼:“还望师师姑娘赐教?”

油炼制好后,李奇又调制了调味酒以及酱,接着又了淀粉勾芡以及清汤,至于鱼和,他几乎都没有怎么碰。

宋徽宗听了,捋了捋胡须,微微一笑,促狭的望着李奇。

李奇微微一笑,这些都是一些基本功,又把铁锅置于炉灶上,留底油,放熟的鱼丝和料酒、盐各少许,注少许清汤。略加煸炒,再用淀粉勾芡,然后倒圆盘的四周,又开始细心雕琢起来。

这还没完,李奇又放豆苗煸炒,同时加料酒、盐各少许,翻炒均匀,直接从凤凰的上浇下,一阵哧哧哧的轻响过后。那只凤凰和那条游龙登时变得金光闪闪,丽至极。

丫鬟们赶把菜呈上。

娘的,有的吃了,连都拍上了。李奇不卑不亢:“皇上过奖了。”

说着他和李师师便迫不及待的离开了麻将桌,来到了一张圆桌旁坐下。

第一菜还是一汤,宋徽宗闻了闻稍稍,目光却放在了另外一个盘上。

热门小说推荐

最近更新小说